エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル [New Arrivals]
-
オットチェント
3,300円(税込)
古代ギリシアに起源をもつ非常に稀少なマルムリーニャ種単一で作られたオリーブオイル。 シチリア産らしいトマト系の華やかな香りが特徴ではありますが、その後に少し野性味のある青っぽい香りが追いかけてきます…
-
テッレ・ディ・パンタレオ
3,218円(税込)
クッキリとした青いトマト香や白胡椒のような繊細なスパイシーさを想起させる複雑で華やかな香りが広がります。 味わいにはフレッシュなトマトやグリーンオリーブの瑞々しさに青リンゴのようなフルーティさもあり…
-
バルディ ビオロジコ
3,078円(税込)
牛肉のグリルや鮪、鰹のカルパッチョなど、シンプルな料理にこそ魅力を発揮する典型的なトスカーナのオイル。 早摘みのオリーブの果実を感じさせる若々しい青み、カルチョーフィのような程よい苦みとシャープで心…
-
レティツィア
3,078円(税込)
突き抜けるような青いトマトの香りに若いオリーブやアーティチョーク、青リンゴの香りが重なり、単一品種のオイルとは思えないほどの複雑さを醸し出しています。 また、しっかりとした辛み、そして余韻の中にわず…