エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル [New Arrivals]
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ビアンコリッラ 200ml
1,850円(税込)
シチリア東部、ビアンコリッラ種１００％で作られたオイル。 このオイルの特徴は例えば三つ葉、例えば蕗の薹などの和のハーブや和の山菜を想起させる柔らかな香りと味わいの広がりにあります。 ハッキリした香…
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ノチェラーラ 200ml
1,850円(税込)
シチリアの地品種ノチェラーラ100％で作られたオイル。 クッキリとしたトマト香と芝のような青い香りと味わいを持つ華やかな印象のオイルです。 シャープでキレが良いため、強い個性にもかかわらずどんな食…
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テッレ・ディ・パンタレオ
3,218円(税込)
クッキリとした青いトマト香や白胡椒のような繊細なスパイシーさを想起させる複雑で華やかな香りが広がります。 味わいにはフレッシュなトマトやグリーンオリーブの瑞々しさに青リンゴのようなフルーティさもあり…
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バルディ ビオロジコ
3,078円(税込)
牛肉のグリルや鮪、鰹のカルパッチョなど、シンプルな料理にこそ魅力を発揮する典型的なトスカーナのオイル。 早摘みのオリーブの果実を感じさせる若々しい青み、カルチョーフィのような程よい苦みとシャープで心…