クッキリとした青いトマト香や白胡椒のような繊細なスパイシーさを想起させる複雑で華やかな香りが広がります。
味わいにはフレッシュなトマトやグリーンオリーブの瑞々しさに青リンゴのようなフルーティさもあり、複雑性のあるポテンシャルの高いオイルです。
この香りや味わいを楽しんでいただくには、トマトはもちろん、白身魚のカルパッチョ、モッツァレラなどのフレッシュチーズのような軽い味わいの素材が良いでしょう。
またレモンなどの酸味と合わせていただくことで素材との相性を選ばない万能のソースになります。
内容量: 250ml
生産地: イタリア シチリア州
品種: トンダ・イブレア100％
原材料名: 食用オリーブオイル
その他: 有機栽培（認証無）
保存方法: 直射光を避け、冷暗所にて常温で保存
賞味期限: 2025.5
