華やかで甘い香りが特徴のヴェルメンティーノ種１００％の白ワインをを大樽で１２ヵ月熟成させたヴィネガーです。
花やはちみつのような甘く華やかな香りとシャープでスッキリとした酸味はごく少量の使用で存在感を発揮し、和洋食を問わずお使いいただけます。
タマネギやニンジンは軽く塩をして水分をふき取ったあと、このヴィネガーでマリネするだけで素材の甘みを活かしたピクルスを作ることができます。
内容量: 500ml
生産地: イタリア（サルデーニャ州）
品種: ヴェルメンティーノ種100％
原材料名: 白ワイン 酸化防止剤（亜硫酸塩）
その他: 酸度：7.3％
保存方法: 冷暗所にて常温保存
賞味期限: 2023/3
