ホームノヴェッロ2019チェラスオーラ ノヴェッロ2019
商品詳細

チェラスオーラ ノヴェッロ2019

販売価格: 2,808円 (税込)
ご好評につき完売いたしました!ありがとうございます!!

一年に一度だけ、収穫の歓びを味わうためのオイル。
それが、ノヴェッロのオリーブオイルです。
搾りたてそのままのオリーブオイルには大量の果肉が舞っています。
それはオリーブオイルの腐敗の原因となるため、通常は、1ヶ月以上の静置を経て澱引きをし、味を落ち着かせた後にボトリングされ、出荷されます。
けれども新鮮な状態ならその澱は旨味となり、弾けるような香りと味わいがオリーブオイルは農産物であることを思い出させてくれるのです。
そんな畑からの恵みを感じられるノヴェッロのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、ぜひ季節の風物詩としてお楽しみになってください。

今年、収穫されたオリーブを絞って直ぐに瓶詰された新油、ノヴェッロです。
グリルした茄子やちこりチコリのような、まるでキャラメリゼされているかのような独特の甘く香ばしい芳香。
舌に落ちるドスンと重くパンチの効いた味わいと相反して後味は驚くほど軽やかで、しっかりした余韻を残して溶けていくような印象の不思議なオイルです。
青みの強い味わいながらも非常に高い複雑性をもったオイルですので、パスタ、葉野菜、根菜、肉など食材との相性を選ばずそれぞれの素材の味を引き立ててくれるでしょう。

【注意事項】
*他商品を併せてご購入の場合は、ノヴェッロ入荷後に同梱にてお届けいたします。
先に発送をご希望の場合は、お手数ですが、別々にご注文いただけますようお願いいたします。
また、ノヴェッロもそれぞれ入荷時期が異なるため、併せてご購入の場合は、最も遅く入荷した商品と同梱にてお届けさせて頂きます。
何卒、ご了承くださいませ。
商品詳細
内容量:250㎖
生産地:イタリア(シチリア州)
品種:チェラスオーラ100%
原材料名:食用オリーブ油
その他:2019年産新油
注意事項:ノヴェッロは澱(果実)を多く含むため、通常のオリーブオイルよりも品質の変化が早く訪れます。 開封後は冷暗所に保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
保存方法:直射日光を避け冷暗所にて常温で保存
賞味期限:2021.5.31

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