商品詳細

チェラスオーラ

販売価格: 2,160円 (税込)
数量:
シチリアの地品種チェラスオーラ100%のオイルです。
豊富に含まれるポリフェノールのために非常に強い辛みを持つこのチェラスオーラは通常オイルの安定性を保つためのブレンド品種として使われ、単一で使われることは多くありません。
こちらのチェラスオーラも後味にはかなりクッキリとした強い辛みを持ちますが、印象的なのはその香りと口当たりの爽やかさです。
よく芝草のようなと表現される青い感じだけではなく水茄子が持つような野菜のフルーティさを兼ね備えており、非常に瑞々しい印象を与えます。
タコやイカ、または焼き魚にひと回し。などで、素材の味をグッと引き上げてくれるでしょう。
また、生産者のインガルディア農園は、環境持続性を評価され、スローフード協会からプレシディオに認定されています。
商品詳細
内容量:250ml
生産地:イタリア シチリア州
品種:チェラスオーラ
原材料名:食用オリーブ油
その他:有機栽培:認証有
保存方法:直射光を避け、冷暗所にて常温で保存
賞味期限:2020.7.31.

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