ホームノヴェッロ 2018ロルイ ノチェッラーラ・デル・エトネア ノヴェッロ2018
商品詳細

ロルイ ノチェッラーラ・デル・エトネア ノヴェッロ2018

販売価格: 2,700円 (税込)
※ご好評につき完売しました!誠にありがとうございます!!

一年に一度だけ、収穫の歓びを味わうためのオイル。
それが、ノヴェッロのオリーブオイルです。
搾りたてそのままのオリーブオイルには大量の果肉が舞っています。
それはオリーブオイルの腐敗の原因となるため、通常は、1ヶ月以上の静置を経て澱引きをし、味を落ち着かせた後にボトリングされ、出荷されます。
けれども新鮮な状態ならその澱は旨味となり、弾けるような香りと味わいがオリーブオイルは農産物であることを思い出させてくれるのです。
そんな畑からの恵みを感じられるノヴェッロのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、ぜひ季節の風物詩としてお楽しみになってください。

シチリア東部の地品種ノチェッラーラ・デル・エトネア100%のオイル。
ノヴェッロには共通する特徴として喉に強い刺激を感じる辛みがありますが、ロルイは種を抜いてから搾油する”デノチョラート”という製法をとっているため鋭い辛みはほとんどありません。
まだ若い桃の実をかじったようなフレッシュな甘みと果実感が口いっぱいに広がり、そして次の瞬間には舌の上で溶けるように消えていく、非常に軽やかでチャーミングな味わいとなっております。
華やかな香りを持ちながらも柔らかい印象を与えるロルイは万人に好まれるでしょう。
商品詳細
内容量:250ml
生産地:イタリア(シチリア州)
品種:ノチェッラーラ・デル・エトネア100%
原材料名:食用オリーブ油
その他:2018年産新油 有機栽培(認証有)
注意事項:澱(果実)を多く含むため、通常のオリーブオイルよりも品質の変化が早く訪れます。開封後は、冷暗所に保管し、できるだけ早めにお召し上がりください
保存方法:直射日光を避けて常温保存

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